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お料理

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お料理(エレガントチョイス)

多彩なメニューからお好みをチョイスし、 おふたりの心が伝わる おもてなしコース料理が誕生。

オードブルからデザートまで、それぞれお好みをお選びいただける
オーダーメイドのフルコースが「エレガントチョイス」です。
おふたりのおもてなしの気持ちを料理に込めて、
ゲストを温かくお迎えいたします。


エレガントチョイス


スタンダード
スペシャルディッシュ

洋食料理長 二宮 靖欣

宴会和食料理長 若林 俊二

組み合わせ例

和洋折衷

1. 前 菜
御祝膳 御祝造里(三種盛り)
2. スープ
御椀物(すっぽん真丈)
3. 魚料理
オマール海老のローストポレンタ
水引に見立てたカダイフ添え
4. 肉料理
国産牛フィレ肉のグリエ マスタードソース
5. サイドディッシュ
お口直しのシャーベット 御赤飯
6. 生ケーキ&デザート
クリームブリュレ フルーツとバニラアイス添え
生ケーキ Deux Coeurs ドゥ クー
※上記コースにはパンとコーヒー、お控え室でのカナッペが含まれております。
ドリンクメニュー Aプラン

洋 食

1. 前 菜
季節の魚介とお野菜のテリーヌ
花束に見立てた香草を添えて
2. スープ
色とりどりのお野菜とパスタのミネストローネ
3. 魚料理
鯛のポワレと野菜ジュリエンヌの
軽いクリーム煮 マリアージュ
4. 肉料理
国産牛フィレ肉の網焼きとフォアグラのポワレ
トリュフ入りソース 大地の恵みのファンタジー
5. サイドディッシュ
お口直しのシャーベット
6. 生ケーキ&デザート
オーダーメイド デザート
生ケーキ Deux Coeurs ドゥ クー
※上記コースにはパンとコーヒー、お控え室でのカナッペが含まれております。
ドリンクメニュー Bプラン

お飲物

Aプラン

お1人様 ¥3,500(¥4,158)
お待合室
ビール・ウイスキー・カクテル
(カシス・ジン・ウオッカベース)
ウーロン茶・オレンジジュース・グレープフルーツジュース
ご披露宴
乾杯用スパークリングワイン・ワイン(赤・白)・ビール・ウイスキー・焼酎(麦・芋)・日本酒
カクテル(カシス・ジン・ウオッカベース)・ウーロン茶・オレンジジュース・グレープフルーツジュース

Bプラン

お1人様 ¥4,500(¥5,346)
お待合室
ビール・ウイスキー(シーバスリーガル12年)
カクテル(カシス・ジン・ウオッカベース)
ウーロン茶・オレンジジュース・グレープフルーツジュース
ご披露宴
乾杯用スパークリングワイン
フランス ボルドー産ワイン(赤・白)・ビール
ウイスキー(シーバスリーガル12年)・焼酎(麦・芋)・日本酒・カクテル(カシス・ジン・ウオッカベース)・ノンアルコールビール・ノンアルコールカクテル・ウーロン茶・オレンジジュース・グレープフルーツジュース

エレガントチョイス

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E-mail:bridal@hgo.co.jp

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