至高の晩餐2026 Summer ～シェフ川本 with テタンジェ～

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至高の晩餐2026 Summer ～シェフ川本 with テタンジェ～

6/28（日）

［受付］17:30～｜［開演］18:00～

19階　フレンチレストラン「フルーヴ」

一般価格
お一人様¥40,000

シャンパーニュの名門テタンジェのプレステージ・キュヴェと、国際料理コンクール世界第3位のシェフ川本による一夜限りのディナーイベントを開催。
テタンジェ社アンバサドリスのフォレみどり氏をお迎えし、メゾンの歴史や哲学、味わいの魅力、楽しみ方を解説します。
繊細なワインと料理の極上のマリアージュをご堪能ください。

【定員】先着20名様限定
【時間】［受付］17:30～｜［開宴］18:00～
【含まれるもの】イベント限定コース料理、シャンパン5種

【ご利用について】
※4日前の12時までにご予約をお願いします。
※JRホテルメンバーズ会員割引を含む、各種割引は対象外です。
※お料理手配の都合上、人数変更はご予約前日の正午までにお願いいたします。
※当日キャンセルは出来かねますのでご了承ください。

ご予約は店頭もしくはお電話で承ります。

06-6347-1437（フルーヴ直通）

シャンパン＆ワイン

1.Taittinger Comtes de Champagne Blanc de Blancs 2011
テタンジェ・コント・ドシャンパーニュブラン・ド・ブラン 2011

2.Taittinger Comtes de Champagne Rose 2012
テタンジェ・コント・ド・シャンパーニュロゼ 2012

3.Taittinger Brut Reserve NV
テタンジェブリュットレゼルヴ NV

4.Taittinger Brut Millesime 2016
テタンジェブリュットミレジメ 2016

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coming soon…

ゲスト

アンバサドリスシャンパーニュ・テタンジェ
フォレみどり Midori Foray

1971年より地下ワインセラーを掘り、ワイン専門店を開いた父の影響で、18歳で渡仏。
ボルドー大学にてフランス語、ワインについて学び、半年のイギリス留学を含めた4年間のヨーロッパでの留学を経て帰国。
帰国後大手ワイン輸入会社に入社。
主にフランス系サプライヤーの来日時のディナー、セミナーの通訳等を多数経験。その後再度父と共にワイン専門店を経営し、ワインの輸入、卸、小売販売業務を行う。
2003年に都内にワイン関連のコンサルタント、PR・コミュニケーション会社OFFICE MIDORIを設立し独立。フランスを中心としたワイン・シャンパーニュの造り手の日本市場のサポートを行うと共に、2013年より20年来親交のあるテタンジェ社のアンバサドリスに就任。
テタンジェ・シャンパーニュの魅力を日本中に広げるべく幅広い活動を行われています。

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※表示価格には税金及び、サービス料が含まれております。
※写真は全てイメージです。
※JRホテルメンバーズ会員割引を含む、各種割引は対象外となります。
※複数の特典および割引の併用はできません。
※料理内容は仕入れ状況により、食材や産地を変更させていただく場合がございます。
※食物アレルギーに関するお申し出は、ご利用の2日前までにお願いいたします。

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