［4～6月のおすすめ］
［土日祝のご予約限定｜1日10食］エレガンスパフェ～苺の架け橋～　

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テーマは、「フランスから日本へ」。
フランスを代表するケーキのひとつ「オペラ」と日本ならではの「抹茶ムース」を、いちごミルフィーユの架け橋で繋いだ、パティシエ市原の独創的な新作パフェが登場！
フランスをイメージした左側のグラスには、チョコレートのムースにクレームショコラを重ね、フランスの伝統菓子「オペラ」とエッフェル塔を模したグランヴィアショコラを添えました。自家製のベリーソースで味わいの変化もお楽しみいただけます。
右側のグラスには、日本をイメージした京都産抹茶を使用した「抹茶ムース」です。数種のベリーのフレッシュ果実とシャーベットは、お口直しにもなるように、2種類をトッピング。
この2つを繋ぐいちごミルフィーユは、生地でバターを包んでいく普通のパイ生地とは逆にバターで生地を包んでいく製法をとった自家製パイがポイント。バターの風味がしっかりと感じられるだけでなく、サクサクなのにもろさもある不思議な感覚をご体験ください。

【ご利用について】
※土日祝日のご予約制となります。
※ご予約は前日の正午までにお願いいたします。
※11:00～ラストオーダーまでご利用いただけます。