［組合せ自由なフレキシブルプラン！］忘年会・新年会プラン2024-2025

Cプラン　[贅の極み特別コース]
和と洋の料理長が厳選した食材を使用した「贅沢コース」とソムリエ、唎酒師がセレクトした「こだわりのドリンク」を共にご用意します。

和食会席コース
【先附】天然鰤の炙り  黄身卸し
【前菜】河豚手毬寿司・寒ずり  河豚皮煮凍り・浅葱  赤貝手毬寿司・辛子酢味噌  鋳込み胡瓜  車海老塩煮  新筍土佐まぶし  たらの芽おぼろ  真蛸やわらか煮  鋳込み蓮根  空豆美人粉揚げ  大王松葉刺し（数の子・萵苣唐）
【吸い物】天然大蛤の土瓶蒸し
【造り】天然九絵  本鮪  季節物  雪笹  あしらい一式
【肉料理】和牛ロースすき焼き  焼き豆腐  近江蒟蒻  すき麩  うどん  温玉添え
【食事】天丼  甘鯛紫蘇包み  烏賊雲丹包み
【留椀】潮汁（貝・九絵など)
【香の物】季節物三種盛り
【水物】冬の果物盛り合わせ

洋食コース
・アミューズ
・ずわい蟹と牡丹海老  旬野菜のカクテル  柚子香るジュレ
・鮑とフォアグラ  トリュフの香るヴィンテージマデラ酒ソース★
・活オマールブルーのロティー  シャンパンソース★
・神戸牛のグリルとポルチーニ茸   ソース  ボルドレーズ★
・パンとエキストラバージンオリーブオイル
・季節のデザート
・コーヒー
★印は会場内で仕上げます

フリードリンク
・乾杯用シャンパン（パイパーブリュット）
・ソムリエ厳選ワイン
（赤：ラ レセルヴ レオヴィル バルトン/ジュヴレ シャンベルタン　白：サンセール/ヴィレクラッセ）
・ウイスキー（メーカーズマーク46/シーバスリーガル12年）
・焼酎（芋：富乃宝山/麦：中々）
・日本酒（久保田 萬壽/雨後の酒 辛口純米/黒牛 純米酒）
・梅酒
・カクテル（カシス/ピーチ/サワー）
・ソフトドリンク（オレンジジュース/ウーロン茶/コーラ/ジンジャエール/ノンアルコールビール/炭酸水/トニックウォーター）

・デザートブッフェ：￥1,300
・寿司3貫：￥1,600
・肉料理にフォアグラ追加：￥1,300
・魚料理をオマール海老にグレードアップ：￥3,200