鉄板焼「季流」［10～12月のおすすめ］季（こよみ）ディナー

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鉄板焼季流

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［10～12月のおすすめ］季（こよみ）ディナー

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販売期間 2024/10/1（火）～2024/12/20（金）

一般価格
　¥21,000～

ホテル
会員価格
　¥18,900～

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冬のLOCAL GASTRONOMY
｜北陸からの美食、ホテリエが届ける美味。｜

古き良き日本の美が多く残る北陸。
かけがえのない山海の恵みが豊富な北陸から冬にシーズンを迎えるローカルの食材を使用したお料理やスイーツ、カクテルにしてホテリエからの美味をお届けします。

鉄板焼「季流」では、北陸3県のブランド牛を絶妙な焼き加減で仕上げる“鉄板焼”と、肉の旨味を感じる“ローストビーフ”の2種類の調理法でご用意します。
北陸の食材を使用したお料理と共に「北陸の食べ比べ」をお楽しみください。
10月：福井県産「若狭牛」 11月：富山県産「とやま和牛」 12月：石川県産「能登牛」

※写真は10月メニューのイメージです。

お好みに合わせてお肉のグレードやボリュームをお選びください。

ご注文時・ご予約時にお肉のグレードをお選びいただきお申し付けください。※下記メニューに含まれるお肉のランク・グラム数に応じて、価格が変動いたします。

A4ランク特選黒毛和牛	フィレ100g又はロース120g：￥21,000 （ホテル会員価格：￥18,900）
A5ランク極上黒毛和牛	フィレ100g又はロース120g：￥24,000 （ホテル会員価格：￥21,600）
神戸牛	ロース120g：￥27,000 （ホテル会員価格：￥24,300）

10月メニュー

販売期間 2024/10/1（火）～2024/10/31（木）

【先付】ご挨拶の一皿
【冷前菜】若狭牛の冷製ローストビーフ
【冷前菜】ふくいサーモンのタルタル完熟梅ピューレ
【魚料理】越前かれいの鉄板焼ブールダンショワ
【魚料理】若狭ぐじのクリスティアン～ナージュ仕立て～
【肉料理】若狭牛ロースステーキ（120g）又は特選A4黒毛和牛フィレステーキ(100g)
【サラダ】季節野菜のサラダ
【鉄板焼】野菜の鉄板焼
【御食事】九頭竜まいたけの炊き込み御飯、味噌汁、香の物
【デザート】季節のデザート
【お飲み物】コーヒー、紅茶又はハーブティー

プラス￥980で御飯をガーリックライスへ変更可能です。

11月メニュー

販売期間 2024/11/1（金）～2024/11/30（土）

【先付】ご挨拶の一皿
【冷前菜】とやま和牛の冷製ローストビーフ
【温前菜】フォアグラとかぼちゃのリゾット
【活け物】はなびら茸と活あわびの海藻バターソース
【肉料理】とやま和牛ロースステーキ（120g）又は特選A4黒毛和牛フィレステーキ(100g)
【サラダ】季節野菜のサラダ
【鉄板焼】野菜の鉄板焼
【御食事】氷見うどん
【デザート】季節のデザート
【お飲み物】コーヒー、紅茶又はハーブティー

プラス￥980で「氷見うどん」をガーリックライスへ変更可能です。

12月メニュー

販売期間 2024/12/1（日）～2024/12/20（金）

【先付】ご挨拶の一皿
【冷前菜】能登牛の冷製ローストビーフ
【温前菜】源助だいこんとフォアグラのポトフ
【肉料理】能登豚と金沢一本ねぎのプロシェット～マドラス風味～
【肉料理】能登牛焼きしゃぶ
【肉料理】能登牛ロースステーキ（120g）又は特選A4黒毛和牛フィレステーキ(100g)
【サラダ】季節野菜のサラダ
【鉄板焼】野菜の鉄板焼
【御食事】御飯、お味噌汁、香の物
【デザート】季節のデザート
【お飲み物】コーヒー、紅茶又はハーブティー

プラス￥980で御飯をガーリックライスへ変更可能です。

準個室のご案内

鉄板焼「季流」では、大きな間仕切りの準個室をご用意しております。

※ランチタイムは6名様以上で承ります。（お1人様8,000円以上のコース、またはプランをのご注文の場合）
※ディナーは4名様以上で承ります。（お1人様20,000円以上のコース、またはプランをご注文の場合）
※準個室は最大9名様までのご利用、10,000円／2時間を頂戴いたします。
※準個室が満席の場合がございます。事前にお問い合わせください。

冬のLOCAL GASTRONOMY
｜北陸からの美食、ホテリエが届ける美味。｜

古き良き日本の美が多く残る北陸。
かけがえのない山海の恵みが豊富な北陸から冬にシーズンを迎えるローカルの食材を使用したお料理やスイーツ、カクテルにしてホテリエからの美味をお届けします。

冬のLOCAL GASTRONOMY｜北陸からの美食、ホテリエが届ける美味。｜その他のメニューはこちら＞

※表示価格には税金及び、サービス料が含まれております。
※写真は全てイメージです。
※使用しているお米は「国産米」です。
※複数の割引・特典の併用はできません。
※料理内容は仕入れにより変更させていただきます。
※ご利用日の2 日前までに、アレルギーの有無についてお申し出ください。

JR西日本ホテルズ「食物アレルギーをお持ちの方へのご案内」はこちら＞

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06-7664-1221 受付時間 10:00-19:00

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Information

営業時間

[ランチ]
[平　日]11:30～15:30（L.O. 14:30）
[土日祝]11:00～15:30（L.O. 14:30）
[ディナー]
[平　日] 17:30～21:00（L.O. 20:00）
[土日祝] 17:00～21:00（L.O. 20:00）
祝日を除く火・水曜日は、定休日とさせていただきます。
※L.O.はラストオーダー（最終入店時間）です。
年末年始等の特別期間は、営業時間が変更となる場合がございます。
料金

・ランチ
　￥6,000～
・ディナー
　￥15,500～
※料金は、税金・サービス料を含む総額表示です。

サービス料
10％
※2024年10月1日(火)より、サービス料を15％に改定します。
座席

31席（全席禁煙）
個室

(準個室)9名様まで
階層

19F